リンゴ畑の草刈りをしていて気になるお花を見つけました🔎 それが、こちら(*￣∇￣)ノ アニスヒソップと言います🏵️ セリ科でほんのり甘くスッキリとした香りがします😌 蜜源植物にもなるらしく、キアゲハもひらひらしていましたが私はこっち… じゃ～ん！ ハーブティー☕ […]
今シーズン初のサクランボを収穫しました。 まだ、収穫できたのは少しだけですが、早速お家で種を抜き、砂糖をまぶしてレンジでチン！ 灰汁を取ったら・・・ はい！ 出来上がり！！ 簡単サクランボジャムでした(^^♪ ■サクランボジャムのレシピ ◇材料 ☑️ サクランボ 100 […]
イチゴ狩りが始まってから、本当にたくさんのお客さまにご来園頂き、誠にありがとうございます。 この週末は少しでも多くの方にご利用頂けるよう、お持ち帰りを制限させて頂く場面もあり、お土産をお考えだった方には申し訳なく思っておりますm(_ _)m 混雑状況にもよりますが、また明日からの […]
国産メープルシロップを作る イタヤカエデ🍁の樹液採取に成功しました！ 2月から設置はしていたのですが、寒い日が続いていたせいか、これまで殆ど採れていませんでした。 しかし、3月に入り急に暖かくなり、カエデの木も本格的に活動し始めたみたいです(^^♪ ちなみに今日の農園（倉庫のなか […]
国産メープルシロップを作る 畑に設置したセンサーカメラ📷️×3台を定期的に見回りを行っているのですが、ただ見ているだけではもったいない！ と言うことで、畑の植物にも注目してみました！ とはいえ北海道はもう冬❄️ 殆どの植物は枯れてしまっているので、図鑑ではありません… じゃあ何か […]
ホッと一息 リンゴの葉っぱ茶でティータイム🍵 リンゴの葉っぱを持ち帰り、レンジでチン！ 取り出して良く揉む そして再びレンジへ これを何度か繰り返し、最後はフライパン(弱火)で水分を飛ばして熱を取る はい！ 出来上がり!(^^)! 簡単ですねぇ さて、お味は… むむっ！ほんのり甘 […]
ブルーベリーソースを作ります！ 農閑期は勉強の時期でもあります📖 栽培技術はもちろん、経営や販売、加工、SNSの活用に関する勉強会なんて言うのもあります。 都合の付く限り参加していますが、残念ながらコロナで中止となってしまったものも多いので、早い終息を願うばかりです。 ちなみに、 […]
焼き芋です うちにあった水瓶です。 ずっと使っていなかったので思いきって穴を空け⁉️(えっ！？ 水洩れちゃう…) 中に練炭コンロをセッティング！！(水を貯めるものでは😱) って、何をしているかわかりますか？ 正解は… ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 壺焼き芋でした🍠 焼き芋用の壺は […]
採れたてリンゴで『キャラメルアップル』 実りの秋ですね。 リンゴもこれからが収穫の本番です。 収穫の秋と言えば感謝祭🎃も忘れてはなりません。 果樹園らしいことやってみようかと思いキャラメルアップルを作ってみました🍎 材料と作り方はこれ↓ ■材料 ☑️リンゴ ☑️キャラメル ☑️牛 […]
