全道桜桃剪定講習会 農家になって初めて剪定講習会に参加しました。 会場となったのは余市町の果樹園で、講師は山形県からお越し頂いた軽部賢一先生です。 先生は「剪定は人それぞれ」とおしゃっりながらも、高品質な桜桃（サクランボ）を生産するためには日当たりが重要だと、次々と枝を落としてい […]
【回顧録】平成最後の開拓使② 令和を目前にした平成最後の夏… 人力で畑を開墾していましたが、それでも運が良かったのは、研修でお世話になった農家さんがお隣にいたことでした。 ある程度、草や木、石を取り除いてからはトラクターをお借りできたので、一気に畑らしくなりました。 はじめて文明 […]
【回顧録】平成最後の開拓使① 1869年（明治2年）明治新政府は北海道開拓のため「開拓使」を設置、それまで蝦夷地と呼ばれた北の大地を「北海道」と改称しました。 機械も無い時代です。手つかずの森林や原野を切り平き、新しく畑や街を作るのはさぞかし大変だっただろうと思っていましたが… […]
【回顧録】不老長寿の秘薬⁉ 北海道に来るまで知りませんでしたが、この北の大地には不老長寿の秘薬と呼ばれる果実があるらしいです。 昔アイヌの人達はその実を「ハシカプ＝枝の上にたくさんなるもの」と呼んでいたそうで、とても栄養価が高いことこが秘薬と呼ばれる所以なのだそうです。 現在は「 […]
【回顧録】野イチゴがいっぱい 大学を卒業後、環境調査の仕事で野外に出ることが多かったのですが、休日は休日でやっぱり外に出たくなる… こんな性分のため、天気さえ良ければ愛車に跨り あっちへふらふら… こっちへふらふら… と、探検してまわる日々を過ごしていました。 普通の人であればお […]
ブルーベリー狩りについて 【時 期】 8月上旬 ～ 下旬 【時 間】 AM9：00～PM5：00 【料 金】 専用ページにてご確認ください 【品 種】 4種類（ただいま品種強化中です） 【予 約】 なし（団体の場合はご相談ください） 【その他】 時間制限なしの食べ放題です！ […]
『ハシ・カ・オ・プ』はアイヌ語で“枝の表面になるもの”と言う意味です。 ハスカップの語源となった言葉で、和名はクロミノウグイスカグラ（黒実鶯神楽）と言います。 もともと北海道に自生したスイカズラ科の小果樹で、野生のものは酸味が強く甘みはほとんどありませんが、ビタミンC、アントシア […]
ラッカセイ掘りについて 【時 期】 10月上～中旬 【時 間】 AM9：00～PM4：00 【料 金】 専用ページにてご確認ください 【品 種】 1種類 【予 約】 なし（団体の場合はご相談ください） 【その他】 掘った分だけお持ち帰り！ ラッカセイ豆知識 ラッカセイという名前 […]
サツマイモ掘りについて 【時 期】 10月上旬 ～ 下旬 【時 間】 AM9：00～PM4：00 【料 金】 専用ページにてご確認ください 【品 種】 5種類 【予 約】 なし（団体の場合はご相談ください） 【その他】 掘った分だけお持ち帰り！ サツマイモ豆知識 『栗よりうまい […]
リンゴ狩りについて 【時 期】 9月下旬 ～ 10月下旬 【時 間】 AM9：00～PM4：00 【料 金】 専用ページにてご確認ください 【品 種】 4種類（ただいま品種強化中です） 【予 約】 なし（団体の場合はご相談ください） 【その他】 取った分だけお持ち帰り！ […]
