国産メープルシロップを作る

畑に設置したセンサーカメラ📷️×3台を定期的に見回りを行っているのですが、ただ見ているだけではもったいない！

と言うことで、畑の植物にも注目してみました！

とはいえ北海道はもう冬❄️

殆どの植物は枯れてしまっているので、図鑑ではありません…

じゃあ何か？
と言うとこのギザギザの葉っぱです🍁

落ち葉と樹皮を頼りに、ギザギザ葉っぱの木に印付けていきます。

えっ？
何で木に印を付けるのか？

それは…

樹液を採取するためです。

実は印を付けていたのはイタヤカエデと言う種類の木で、真冬になると寒さに負けないように糖分を含んだ樹液を作るため、それを少しだけ頂いてメープルシロップを作ってみよう！

と言う秘密の計画でした㊙️

冬の間もリンゴやサクランボの剪定があるので、その合間にチャレンジしてみようと思います。

果たして「札幌メープル」はできるのか…

乞うご期待