前回の続き

先ずは、大学の先輩で農家の先輩でもあります。

■エノファ(農家レストラン 菜七色)
〒331-0068
埼玉県さいたま市西区飯田新田５４７

アド街ック天国やごはんジャパンなど数々のメディアでも紹介される有名農家さんです！
ず～っと行ってみたかったところですが、コロナの影響もあったので、今回は念願叶っての訪問となりました。
都内から小一時間程度とアクセスも良好なのに、農村特有のゆったりとした雰囲気もあり、ミニトマトを主体に多くの野菜やお米も栽培しています。
自宅を改装したレストランでは食事も提供している他、畑にお客さんを招いてのイベントや農業に関する講師もやっているマルチな農家さんで、とても為になるお話を沢山聞くことができました。

　

　

続いて、大学では後輩でしたが農家としては先輩です。

■こぐれ農場
〒370-3574
群馬県前橋市清野町５４

有機JASも取得し、人にも環境にも優しい農業を実戦しています。
こちらも年間を通して様々な野菜やお米を作っていて、今回は畑だけでなく機械や施設も色々と見せてもらいました。
果樹栽培とは違ったものが沢山あって、見るもの全部が新鮮でとても楽しい時間を過ごさせてもらいました。
帰りに頂いた「こだわり畑のにんじんジュース」がとても美味しかったので、早速箱買いさせて頂きました😋

　

　

最後は、あの有名企業が手掛ける体験農園&レストランです。

■深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム
〒369-1248
埼玉県深谷市花園１０８

キューピーが作った体験農園という事で、できる前から興味があったところです。
訪れてみた感想は「さすが！」で、畑というよりも綺麗なお庭をお散歩するかの様な造りとなっており、至るところに野菜の特徴やお料理の方法、美味しい食べ方がわかりやすくまとめられています。
また、収穫体験後にレストランや併設されたお店を見てまわるお客さんのために専用の手を洗ったりする場所も設置されていて、見習いたいところが盛り沢山でした。

　

　

　

という感じで、あっ！ という間に楽しい時間は過ぎ去ってしまったので、少々名残惜しいですが「無事に北海道へ戻ってまいりました」のご報告になります。

　

　

それと、あと数時間で今年も終わってしまいますので、締めのご挨拶↓

皆さま今年も大変お世話になりました。

良いお年をお迎え下さいませm(_ _)m